黑龙江辣椒酱炒锅|诸城华远机械|黑龙江辣椒酱炒锅厂家直销

电加热行星炒锅，也叫导热油炒锅，是一种热量的传递介质，由于其具有加热均匀，调温控制温准确，能在低蒸汽压下产生高温，传热效果好，节能输送和操作方便等特点，近年来被广泛应用于各种场合，而且其用途和用量越来越多。

电加热行星搅拌锅 具有一下特点 在几乎常压的条件下，黑龙江辣椒酱炒锅，可以获得很高的操作温度。即可以大大降低高温加热系统的操作压力和安全要求，黑龙江辣椒酱炒锅生产厂家，提高了系统和设备的可靠性；是电加热导热油行星搅拌锅的安全性能更高。

电加热行星搅拌锅可以在更宽的温度范围内满足不同温度加热、冷却的工艺需求，或在同一个系统中用同一种导热油同时实现高温加热和低温冷却的工艺要求。即可以降低系统和操作的复杂性这将达到了电机热行星搅拌锅的另一性能。

辣椒酱生产工艺技术：

   1、辣椒挑选：干鲜辣椒挑选要求无把、无杂质泥沙、无腐烂霉变、无青椒、花白椒。

   2、清洗：去除泥沙杂质。

   3、加工：辣椒加工按产品工艺要求，黑龙江辣椒酱炒锅厂家直销，将辣椒加工成细颗粒状或小块状备用，干椒经过特手工艺处理成形备用。

   4、辅料加工：根据配方要求，对所需辅料姜、蒜等进行破碎成形加工。           5、鲜肉类采购验收与加工：

   6、配料：所有原材料经初加工成半成品后、通过物流通道送主料、配料间按配方配料，辅料配料有专人在辅料室预选配置，用配料**食品袋装，有领料人员凭领料单领取使用、辅料中涉及使用的化学添加剂、任何人不准擅自购买、到用添加剂。

   7、炼油：将食用在炼油锅中加热至150℃度、达到预热和熟制的工序。

   8、炒制：根据产品要求、将初加工好原材料、半成品、辅料、经不同温度要求进行炒制，关键控制点是炒制温度、炒制时间、原料、辅料投放顺序。不许用专人掌握。同时必须注意生产安全。

   9、灌《包.》装：瓶装、袋装产品都是自动计量、灌装、打印日 期、封口，关键控制点是灌装温度、计量度的调控，必选个产品的特点控制好物料温度。盒装产品除做好上诉控制外、还必须在人工贴标、加盖环节加强控制。

  10、灭菌：玻璃瓶装产品自带灭菌冷却功能、只需调控好湿度及时 间，袋装、盒装产品因物料不同，包装不同，需要根据不同物料、不同包装、调整水温及蒸汽温度、同时调整传送带速保证灭菌时间、达到灭菌效果。  

  11、送检、留样

  12、装箱、入库