果汁饮料怎么样彻底灭菌呢?
果汁饮料变质主要是因酵母和霉菌**标引起的.以前常采用高温杀菌解决xi菌**标的问题,但是高温杀菌在果汁饮料生产中,不仅程序复杂,耗能耗力大,而且对果汁饮料的酸性、酶、维生素C、色泽和香味不同程度上都会有所改变. 果汁饮料生产厂家该如何做好饮料的杀菌控菌呢?选用哪一种杀菌剂可以替代高温杀菌延长饮料的保质期呢?
巴氏杀菌机整机采用优质sus304不锈钢,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢带强度高,伸缩性小,福建罐头巴氏杀菌机,不易变形,易保养,操作机维护方便等特点,于目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在95℃内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,罐头巴氏杀菌机便宜,是蔬菜食品加工行业的理想设备。在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。
工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,罐头巴氏杀菌机价格,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。 整机采用不锈钢制造,罐头巴氏杀菌机批发,符合GMP﹨HACCP的认证要求; 杀菌温度均一,产品品质如一; 设备采用进口调速器,传送带步进速度,准确度高; 节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽一致,保持原有营养素; 设备运行平稳,安全可靠,关键部位采用进口配件,确保产品质量;